g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rezene fidanları domuz eti köfte - Yemeği

"Kış gündönümündeki güneş terimi, kuzey yarımküredeki en kısa gün ve kuzey yarımküredeki en uzun gecedir. Eski bir deyişe göre," kış gündönümündeki güneş yeniden baharı getirir "," kış gündönümü eriştelerinden sonra, gün daha uzundur. " Kış Gündönümü uzun zaman önce eski ve önemli bir festival haline geldi. " Malzemeler

domuz eti 250 gram
Rezene fidanları 200 g
un 500 g

Aksesuarlar

On üç tütsü Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Arpacık soğanı 2 parça
zencefil Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Şeker bir miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme bir miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Beyaz una biraz tuz ve su ekleyin.
2 Bir hamur yapın, erişteler biraz daha yumuşaktır ve sert erişteleri yoğurmak kolay değildir, bu yüzden yarım saat uyanın.
3 Uyandığınızda bu saatte doldurmayı tabak ve eti yıkayın.
4 Önce eti uzun şeritler halinde kesin.
5 Küpler halinde kesin.
Yeşil soğanı, zencefili ve kıymayı doğrayın.
7 Eti kesin, 13 baharat ekleyin, şarap, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan yağı. Kuvvetlice karıştırın.
8 Tavaya sıvı yağ ekleyin, yeşil soğanları ekleyin, yeşil soğanlar hafif sararıncaya kadar ısıtın, doğranmış yeşil soğanları çıkarın, tavadaki yağ yeşil soğan yağıdır.
9 Rezene fidelerini yıkayın ve nemi kontrol edin.
10 Küçük topaklar halinde kesin.
11 Etin içine koyun.
12 Rezene fidelerini ve eti eşit olarak karıştırın ve tabağı iyice doldurun.
13. tarafta uyanın ve bir şerit halinde ovalayın.
14 Küçük sıkıştırmayı keserken, şerit ileri geri sarılmalı ve kesilmelidir. Bunun gibi küçük parçalar halinde kesin.
15 Erişteleri bastırın ve her iki tarafı ince ve ortası kalın hamur tatlıları şeklinde kurutun.
16 Dolguyu hamur tatlısı paketinin ortasına koyun ve sıkıca sıkıştırın.
17 köfte yaptı.
18. Tencereye su ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin ve köfteleri tencereye koyun, tencereden aşağı inerken köftelerin tencereye yapışmasına izin vermeyin.Suyu soğuk suyla kaynatın. Soğuk suya iki kez dokunun.
19 bitmiş ürün