Marul
2 parça
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, sarımsak, 2 diş, soya sosu, beyaz sirke, biraz acı biber Marulla birlikte kızartılmış et 1 İki marul, kısa kalın, düz seçin 2 Soyun, köklerini çıkarın ve dik ipeği kesin, aksi takdirde pişirilirse tadı güzel olmaz 3 Marulu eğik dilimler halinde kesin, marul istediğiniz gibi eğik kesilir ve bıçak güzelce keser.Bıçağım gerçekten kötü, çirkin 4 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin. 5 Biberleri doğrayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın. 6 Tavada biraz yağ ısıtın, domuz eti kızartılırsa, yağ şeffaf hale gelince kısık ateşte çevirin. 7 Doğranmış yeşil soğan, karabiber, soya sosu ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın. 8 Marulu ekleyin, 1-2 dakika yüksek ateşte karıştırın, tuz, sarımsak ve biraz beyaz sirke ekleyin, birkaç kez karıştırın, ateşi kesin, biraz MSG ekleyin ve çıkarın. 9 Yaz mevsiminde, güzel kokulu ama yağlı olmayan bir tabak marulda kızartılmış et, listenin hala etli tadı var, evet, gerçekten iyi, başka bir kase beyaz pirinç, tüm aile için mutlu bir Çin yemeği veya akşam yemeği.