gevrek kızarmış tavuk - Yemeği
1. Tavuk butlarını veya tavuk kanatlarının köklerini yıkayın ve daha lezzetli ve kızartması daha kolay olması için bir bıçak kullanarak kesin. Daha sonra şarap, zencefil, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saat marine edin.
2. Marine edilmiş tavuk kanadı köklerini çıkarın, üzerlerine bir kat kızarmış tavuk tozu sürün, birkaç saniye suda bekletin ve ardından bir kat kızarmış tavuk tozu ile kaplayın.
3. Kızartma için bir hava fritözü seçebilir, tavuk kanatlarının köklerini fritöze koyabilir, 200 derecede 18 dakika kızartabilir ve sonra ters çevirip 15 dakika kızartabilirsiniz. (Spesifik süre, yemeğin pişip pişmediğine göre süreyi artıracak veya azaltacaktır); kızartma için kullanılacaksa tencereye uygun miktarda kolza yağı dökün, yağ sıcakken kızarmış tavuk tozu ile kaplanmış tavuk kanadı köklerini ilave edin, orta ve kısık ateşte 10 dakika yavaş yavaş kızartın.
4. Kızartma efekti resmi
