g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1.250 gram un, çok amaçlı un gayet iyi, eriştelerin yumuşak olması ve glüten içermemesi için erişteleri haşlamak için sıcak su kullanın. Pişirme işlemi temelde aynıdır, su dökün ve karıştırın

2. Hamuru yoğurun ve 20 dakika kabarmaya bırakın.

3. Pırasayı ince ince doğrayın, tuz eklemeyin ve yumurtaları kızartırken doğrudan karıştırın, soğumaya bırakın, pırasayı dökün ve ardından on üç kokulu kurutulmuş karides yağı ekleyin

4. Erişteler iyi bir şekilde prova edildi, aynı boyutta makinede kesildi, 250 gram yaklaşık 7 parça yaptım, iki kişi için yeterli. Sonra oklava yuvarlayarak daha büyük bir kabuğu olan bir hamur tatlısı yapın. Pırasa dolmasını koyun ve tutarken tutun. Köfte yapmaktan daha kolaydır. Erişte yumuşaktır ve tutması kolaydır.

5. Fırın tepsisini ısıtın, yağı fırçalayın ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirin.Gelip biraz turşu ile mısır unu lapası yiyin, iyi bir kahvaltı