g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hızlı Turşu Biberli Tavuk Gizzards - Yemeği

"On dakikada tamamlanabilen hızlı bir yemek ~ Lütfen daha fazla pişirin, yoksa yeterli olmaz, haha" Malzemeler

Tavuk taşlıkları 250 g
kereviz 200 g
Biber turşusu 50 gram
Kabarcık zencefil 20 g
Arpacık 10 g
Sarımsak 5 g

Aksesuarlar

Doubanjiang 10 g
tuz 2 g
MSG 2 g
şeker 2 g
Soya sosu 2 g

Sıcak ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Pek çok arkadaş tavuk taşlıklarının kesilmesinin kolay olmadığını düşünür Bugün size daha basit bir yöntem öğreteceğim ~ Öncelikle tavuk taşlıklarının dışındaki beyazın tadı daha sert olacaktır, bu yüzden onu yana doğru dilimlemeniz gerekir.
2 Beyaz kısmı üç taraftan kesmek için bu yöntemi kullanın ve ardından ikiye bölün.
3 Bir sonraki adım, sizin merhametinize göre elbiselerini çıkaran çiçekçi kız ~ Düz bir bıçakla kesin, üçte iki oranında derin kesin ve kesmemek için altta biraz bıraktığınızdan emin olun. Bu adım yavaş yapılabilir,
4 Sonra dikey olarak, sonuna kadar tek bir kesim ile kesin. Biraz daha kalın ~~ Çok ince ve gevrek bir dokusu yok!
5Kesilen ürün ekranı ~~ Kalınlık daha sezgisel olmalıdır. Daha sonra tekrar suyla yıkayın, tuz, karabiber ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere marine etmek için şarap pişirin.
6 Kerevizi yıkayın ve çapraz olarak baklava dilimler halinde kesin. Biber turşusu da dilimler halinde kesilir ve zencefil turşusu dilimler halinde kesilir (yoksa eski zencefil kullanabilirsiniz). Sık sık evde pişirdiğim için biber turşusunu önceden kızartırım, bu yüzden pişirmek daha uygun olur. Biber turşusu üzerine bir eğitim. Arpacık soğanlarını parçalara, sarımsakları dilimler halinde kesin.
7 Yarım tencere suyu kaynatın, marine edilmiş tavuk taşlıklarını su kaynayınca ekleyin ve su kaynayıp rengini değiştirene kadar pişirin, dökün ve süzün. Kaynamanın amacı balıkları uzaklaştırmak, diğeri ise iç organlarda kaynadıktan sonra tükürecek daha fazla safsızlık olmasıdır.
8 Bir tencereyi ısıtın ve yağı boşaltın. Yağı sigara içilecek kadar yakmayın, emin olmadığınızda tencereye bir parça sarımsak koyun ve köpürtün. Aroma ve renk ortaya çıktığında sarımsak, su teresi ve biber turşusunu (sırayla) soteleyin, ardından beyazlatılmış tavuk taşlıklarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Kereviz düğümlerini ekleyin ve biraz tuz, yaklaşık dörtte bir küçük kaşık yeterlidir. Eşit şekilde kızartın, biraz şeker (tuzdan biraz daha az) ve renklendirmek için birkaç damla koyu soya sosu koyun. İki veya üç dakika karıştırarak kızartın, taze soğanı ve MSG'yi ekleyin ve son olarak birkaç damla biber yağı ve susam yağı ekleyin ~
10 tencere ve tava ~ Çok fazla adım gibi görünüyor, ama yapması gerçekten çok kolay. Şimdi dene ~