Yumurta
1 parça
erişte
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, acı biber, soya sosu, frenk soğanı Erişte üzerine yeşil biber ve yumurta koyma 1 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve eşit şekilde saat yönünde karıştırın 2 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın 3 Tavayı yağ ile ısıtın 4 Yumurta karışımını dökün ve yavaşça kızartın 5 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra servis tabağına servis yapın 6 az miktarda bitkisel yağ 7 Kesilmiş yeşil biberleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun 8 Aradan sonra biraz tuz ekleyin 9 Yumurtaları dökün, az miktarda su ekleyin, kaynatın ve servis edin 10 Tencereye temiz su koyun, erişteleri yüksek ateşte haşlayın 11 Malzemeleri hazırlayın: ana tuz, yağ, acı noodle, frenk soğanı ve soya sosu 12 Tekrar kaynattıktan sonra 1-2 dakika pişirin 13 Erişteleri bir kaseye sıkıştırın, üstüne kızarmış yeşil biber ve yumurtaları yemeye hazır hale getirin