Malzemeler
patlıcan
500 g
Domuz kıyması
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 gr, doğranmış yeşil soğan, 5 gr, kıyılmış zencefil, 5 gr, kıyılmış sarımsak, 8 gr, kırmızı biber, 1 yeşil biber, 1 tatlı erişte sosu, 10 gr, taze soya sosu, 3 gr, soya sosu, 1 gr, yemeklik şarap, 5 gr, şeker, 2 gr, beyaz biber, 1 gr, biber yağı, 2 gr
Patlıcan kıyma uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: patlıcan, kırmızı biber, yeşil biber
2 Yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, kıyma, yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak
3 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, patlıcanı ekleyin ve orta-düşük ateşte kızartın.Bu sırada kapağı kapatın ve pişirin
4 Patlıcanı yumuşayana kadar kızartın ve
5 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin
6 Tavayı yeniden başlatın, kıymayı karıştırarak kızartın, şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar
7 Tatlı erişte sosu, taze soya sosu, koyu soya sosu, şeker ekleyin ve bir süre karıştırın
8 Yeşil ve kırmızı biberi ilave edip bir süre kavurun
9 Patlıcan şeritlerini dökün
10 Eşit şekilde karıştırın, beyaz biber serpin ve tekrar karıştırın.
11 Servis yaptıktan sonra sıcak servis yapın, tadı en iyisidir!
-
- Tavada Kızartılmış Taro Kek
-
- Tom Yum Goong Çorbası (Hızlı Sürüm)
-
- Havuçlu kızarmış eryngii mantarı
-
- Yeşil biber ve yumurta tepesi
-
- Vanilyalı Hafif Cheesecake
-
- Tatlı Mısır Domuz Kaburga Çorbası
-
- Soslu Kızarmış Kalamar Halkaları
-
- Buharda Pişirilmiş Fushou Balığı
-
- Alıç Kek
-
- Patlıcan lapası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Toon Kiş Pirinç Topu
