Pleurotus eryngii
200 g
havuç
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak Eryngii mantarlarını havuçla karıştırıp kızartmak 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve dilimleyin 2 Havuç soyulmuş ve dilimlenmiş 3 dilim sarımsak, bir kenara koyun 4 Bir tencerede yağı ısıtın 5 Yağ ısındıktan sonra havuç dilimlerini tencereye koyun ve kavurun 6 Eryngii mantar dilimlerini tencereye koyun ve birlikte karıştırın, yumuşayana kadar kızartın, sarımsak dilimleri ekleyin ve bir dakika daha karıştırın 7 Servis yapmadan önce uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.