Ev yapımı erişte - Yemeği
Tencereye uygun miktarda su koyun, yüksek ateşte kaynatın, erişteleri koyun, kısık ateşte pişirdikten sonra kaynamaya devam edin, suyu alın ve süzün.
Domuz eti doğranır ve marine edilir, lif kabağı ve domatesler yıkanır, lif kabağı bir ocakla kesilir, domatesler parçalara ayrılır, mantarlar 10 dakika ılık suda bekletilir ve ardından ipek kesilir.
Tencereye yemeklik yağ koyun, domates, lif kabağı, domuz eti, shiitake mantarı, 1/2 çay kaşığı tavuk özü, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Biraz su koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve suyu toplayana kadar pişirin.
Suyu toplamak için çok kuru, çünkü onu erişteyi balıklamak için kullanmanız gerekiyor ve neredeyse yeterli görünüyor. Şimdiye kadar soslar hazır
Hazırlanan malzemeleri, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı tavuk suyu, hafif soya sosu, yemeklik yağ, susam yağı ve mantarlı dana sosunu eriştelere koyun, iyice karıştırın ve yiyin!
