Kore baharatlı soslu soba eriştesi ~ Süper basit - Yemeği
Bu sefer Kore sosu ve mutfağın kutsaması sayesinde güzelce paketlenmiş Kore soya sosu için başvurdum.
Sarımsakları ince kıyılmış sarımsakla doğrayın.
İşte sosun net bir resmi.Kore soya fasulyesi salçası başvurduğum sos. Bence lezzetli. Kore acı sosu aldım ve aynı zamanda lezzetli. 2 yemek kaşığı acı sos, 2 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı susam yağı, uygun miktarda beyaz susam ve kıyılmış sarımsağı karıştırın, eritin ve iyice karıştırın.
Salatalığı yıkayıp doğrayın, bir kenara koyun.
Baharatlı lahanayı ince şeritler halinde yırtın ve bir kenara koyun.
Arpacık soğanı yıkayın, parçalara bölün ve bir kenara koyun.
Shiitake mantarlarını yıkayın ve ince şeritler halinde kesin; havuçları yıkayın ve soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Biraz bitkisel yağ ile wok'u ısıtın, kıyılmış shiitake mantarlarını ve doğranmış havuçları ayrı ayrı kızartın, bir kenara koyun.
Bir tencerede iki yumurtayı soğuk su altında ve su kaynattıktan sonra kaynatın. Tamamen pişirilmesi 7 ~ 8 dakika sürer (bu benim kişisel tercihim).
Pişirin ve çıkarın, sıcaklığı düşürmek için soğuk suya batırın.
Sünnet derisi, ikiye bölün ve bir kenara koyun.
Tencereye başlayın, kaynar su yapın ve iki kişilik sobalı erişte pişirin. Suyun taşmaması veya yapışmaması için pişirirken birkaç damla yağ ekleyin.
Çıkarın ve bir kaseye koyun. Erişte seviyorsanız sade su kullanın.
Kodlama plakasını başlatın ve sebzeleri ve yumurtaları tercihlerinize göre düzenleyin.
Son olarak, iyi ayarlanmış baharatlı sosu ekleyin ve biraz beyaz susam serpin.Soba noodle ile karıştırılmış lezzetli Kore usulü baharatlı sos hazır.
Söyleyecek fazla bir şey yok, haydi yiyelim. Çok iştah açıcı mı?
