Malzemeler
Sarı Kemik Balık
400 g
Tempeh
15 g
Aksesuarlar: Sarımsak, zencefil, yeşil soğan, tuz, tavuk özü, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, fıstık yağı ve fıstık yağı
Siyah fasulye sosuyla sarı kemikli balıkların buharda pişirilmesi yöntemi 1 Sarı kemikli balık, tempeh, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanları hazırlayın.
2 Tempehi yıkayıp doğrayın, zencefili soyun ve 6 dilim halinde doğrayın, ardından dilimlerin 2'sini rendelenmiş zencefile doğrayın, 2 diş sarımsağı soyun ve diğer 2 diş sarımsağı bıçakla doğrayın, yeşil soğanı yıkayın ve dilimler halinde kesin. Kalan yeşil soğan yapraklarını küçük parçalar halinde kesin.
3 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve tempehi soteleyin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
4 Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı tabağa kodlayın ve ardından balığı dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanın üzerine koyun.
5 Balığın karnına zencefil ve sarımsak koyun ve tuz ve tavuk özüne eşit olarak dokunun.
6 Sotelenmiş tempeh ve sarımsağı balığın üzerine dökün ve 10 dakika marine edin.
7 Suyu buharlı tencerede kaynattıktan sonra, balığı içine koyun ve yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin.
8 Ocağı kapattıktan sonra buharda pişmiş sarı kemikli balığa soya sosu dökün, üzerine yeşil soğan serpin ve 3 dakika buharda pişirin.
9 Başka bir tencerede yağı yakın.
10 Tencereden balığı alıp başka bir tabağa alın (bu adım göz ardı edilebilir, fotoğrafını çektiğim tabak tencereye konamayacak kadar büyük), kızgın yağı balığın üzerine dökün ve yiyin.
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Mantarlı kızarmış lahana dilimleri
-
- Big Chili ile Kızarmış Patates Cipsi
-
- Soya Soslu Patates Kızartması
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- XO soslu kızarmış patates parçaları
-
- Çıtır balık orta kısım
-
- Kızarmış domuz göbeği
-
- Üç Çiçek Çayı
-
- Mao Xuewang
-
- Tavada kızartılmış dana biftek
-
- Kızarmış soğan halkaları
