İki parça tavuk göğsü, gresi ve fasiyayı çıkarın, yıkayın ve kurulayın.
1,5 cm kare küçük parçalar halinde kesin.
Köri tozu ve kimyon tozu dışındaki tüm baharatları ekleyin.
Eşit şekilde kavrayın, buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin.
Tavayı yağsız ısıtın, marine edilmiş tavuk göğsü dökün.
Pişene kadar kızartın.
Servis yapmadan önce uygun miktarda köri kimyonu serpin ve iyice karıştırın.
Gece boyunca marine edilmiş tavuk göğsü sulu ve yumuşaktır, kavrulmuş sarımsak küpleriyle duramazsınız.