g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze İkiz Meyveli Tart-Çilekli Tart Kavunlu Turta - Yemeği

"İşte yine çilek. Bugünlerde bu kadar çok çilek olduğu için çok mutluyum. Sadece lezzetli ve güzel çilekler yiyebiliyorum, aynı zamanda çok fazla çilekli tatlı da yapabiliyorum ~~~ Snow White'ın Snow White'da yaptığı elmalı turta hakkında herkesin ne bildiğini bilmiyorum Hala bir izleniminiz var mı? Bugün yapılan iki turta-çilekli kantaluplu turtalar aslında aynı. Bu ikisini öğrendikten sonra meyveleri en sevdiğiniz meyvelerle değiştirdiğiniz sürece, çeşitli meyveler yapabilirsiniz. Her çeşit pasta ~~ Kalın süt aromalı, çıtır çıtır çilekli turta, çilekli pizzadan tamamen farklı bir dokuya sahip, ancak hamur işi sevenler elbette farklı ve bu turtayı özlüyor ~ # * - * # " Malzemeler

Düşük glütenli un 140 g
Beyaz şeker 10 g + 15 g + 5 g
çilek 250 g
Mısır nişastası 10 g + 3 g

Aksesuarlar

Tereyağı 50 g + 10 g
Su 45 g
kavun 120 g
süt tozu Bir çorba kaşığı

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

150 gr tereyağını küçük parçalar halinde doğrayıp az toz ve 10 gr beyaz şeker karışımına koyun,
2 Elinizle iri mısır şekline getirin,
3 Su ekleyin ve hamur yapın, çirkin görünecek,
4 Pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edin, 20 dakika kenara koyun,
5Bu sefer turta dolgusu yapabilirsiniz.Çilekleri yıkayıp yeşil kısmını çıkarın.
6 büyük parçalar halinde kesin,
7 Tencereye koyun ve kızartın (bu adım esas olarak suyun bir kısmını çıkarmak içindir, böylece yapılan turta çok ıslak olmaz ve gevrek bir tada sahip olur)
8 Çileklerin üzerine eşit miktarda süt tozu ve 15 gr beyaz şeker serpin, eşit şekilde kızartın ve 10 gr mısır nişastası ekleyin,
9 Çilek yumuşayana kadar kızartın.
10 Hamuru 7: 3'lük iki porsiyona bölün,
11 Büyük kısmı yuvarlak bir kek haline getirin,
12 Yaklaşık 0,4 cm kalınlığında bir parça oluşturacak şekilde açmak için bir oklava kullanın.
13 Turta tavasına koyun,
14 Turta tepsisi boyunca şekle elinizle bastırın ve fazla kenarları çıkarın.
15 Alta küçük bir hava deliği yerleştirmek için bir çatal kullanın (tabanın şişmesini önlemek için)
16 Hamurun küçük bir kısmını fazla kenarlarıyla aynı kalınlıkta kalın dilimler halinde açmadan önce karıştırın,
17 Yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin,
18 Daha önce yapılan çilek dolgusunu turtaya eşit olarak yayın,
19 Çizgili yüzeyi çapraz ağ şeklinde örün,
20 Fazla kenarlar elle bastırılır,
21 Kavun yapmak için yumurtalı tart kalıpları kullandım ama aslında sadece 5 tane yaptım.
22 Sonra kavun yapmak için kavunu küçük parçalara ayırın.
235 gr beyaz şeker ve 3 gr mısır nişastası ekleyip karıştırarak içini doldurun (kavun yumuşar)
24 Ağ yapmak için aynı yöntemi kullanın,
25 Bir kat yumurta sıvısını eşit şekilde fırçalayın (renklendirmek için {ayrıca tamamen kapalı tuhaf bir turta yaptı ...}) ve önceden ısıtılmış 200 derecelik bir fırına koyun.
26200 derecede 15 dakika ve sonra 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin (yüzey altın renginde, bu formül için, küçük yaparsanız, ikinci kez bu kadar uzun pişiremezsiniz, yaklaşık 15 dakika yeterlidir)
27 Bu tarif 6 inçlik bir turta tavası içindir. Yaptığım zaman biraz daha fazla yaptım, bu yüzden birkaç küçük tane yaptım, bu tarifi küflü turta yapmak için kullanırsam, yaklaşık sekiz tane yapabilirim.