g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zencefil Şarabı Domuz Göbeği - Yemeği

Kayınbiraderim kısa süre önce ikinci bir çocuk doğurdu, bu yüzden hapis yemeğini dikkatlice incelemeliyim. Hapsedildiğimde annemin bana zencefil şarabı ile domuz göbeği yaptığını hatırlıyorum, tadı güzeldi bugün sizlerle paylaştım, hapsedilmeden midenizi beslemek için kullanabilirsiniz. Domuz göbeği 1 parça tuz Yarım kaşık Tarçın Tozu 3 kaşık Wolfberry Kullanışlı Angelica 1 esmer şeker 2 kaşık Şarap pişirme 1000 ml

Taze domuz göbeği aldım, işlendikten sonra böyle görünüyor. Satın aldığınızda iyice temizlemelisiniz.İçindeki yağı çıkarılabilir.Sonra yemeklik tuzla iyice yoğurun, temizleyin, bir tencere kaynar su kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin, domuzun göbeğini kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyu çıkarın.

İşlenmiş domuz göbeğini parçalara ayırın ve düdüklü tencereye koyun.

Pirinç şarabı ekleyin (evde demlenmiş pirinç şarabı, yengemin iyi miktarda şarabı var, sadece tüm saf şarabı kullanacağım, eğer şarap miktarı iyi değilse, biraz su ekleyebilirsiniz)

İki çay kaşığı zencefil tozu ekleyin (babam kendisi yaptı, dokuz buharda pişirilmiş ve dokuz güneşte kurutulmuş zencefil tozu)

İki kaşık esmer şeker damak zevkinize göre artırılıp azaltılabilir.

Bir tutam tuz ekleyin, hapis için bir kuralımız var, çok tuzlu yememek, balgamdan korktuğunu söyleyerek

Tüm malzemeleri ekledikten sonra tencereyi kapatıp kaynatın, 15 dakika kısık ateşte pişirin.Annem ağızda eriyene kadar pişirilmesi gerektiğini anlattı, ileride dişlerin ağzını etkileyeceğinden korkmak için çok sert olmamalı. Zor şeyler), genellikle kendi başıma yersem 10 dakika yeterli olur. Son olarak, servis yapmadan önce kurt üzümü ekleyin ve kokulu zencefil şarabı domuz göbeği tamamlandı!