İstiridye mantarlı çıtır ve baharatlı köri - Yemeği
Bu sefer bağımlılık yapan bir meze-çıtır çıtır ve baharatlı körili pleurotus eryngii yapmayı öğreteceğim. Öğrenmesi kolay ve eğlenceli. Elbette meze standart olarak soğuk birayla geliyor, herkes için Anli Yanjing U8 Yanjing tanınmış bir eski marka. Yakın zamanda piyasaya sürülen yeni ürünler sadece düşük asetaldehit içeriği değil, içimi kolay değil, aynı zamanda ithal şerbetçiotunun orijinal aroması da zengin ve zayıf değil.Bu sonsuz ferahlatıcı tat beni gerçekten bırakma isteği uyandırıyor. Kayıpsız. Söyleyecek fazla bir şey yok, önce ana konuya nasıl geçileceğini öğrenelim ~ Pleurotus eryngii Üç köri tozu Bir çay kaşığı toz biber Bir çorba kaşığı Biber tozu Üç kaşık tuz Bir çorba kaşığı Mısır nişastası Bir çay kaşığı Yumurta Bir sıvı yağ Yarım pot un Küçük bir kase
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Eryngii mantarlarını yıkayıp şeritler halinde kesin, tuz ekleyin ve yaklaşık 15 dakika turşu koyun ve salamurayı sıkın.
Aşama 3
İstiridye mantar şeritlerini haşlayın, soğuk suyu alın ve suyu boşaltın.
4. adım
Süzülmüş Pleurotus eryngii
Adım 5
Biber tozu, yumurta, nişasta, un, köri tozu, az miktarda tuz ve az miktarda su ile bir çorba kaşığı pul biber, iyice karıştırın
6. Adım
Tencere yağının yarısını tencereye dökün ve ısıtın
7. Adım
Baharat hamurunu eryngii mantarları ile karıştırın
8. Adım
Yağ sıcaklığı% 50-60 sıcaklığa ulaştığında, çubuklar kabarcıklara sokulduğunda, ocağı kapatın ve istiridye mantar çubuklarını koymaya başlayın.
9. Adım
Yapışmayı önlemek için tek tek koymak en iyisidir.Şekil ayarlandıktan sonra yağı alın ve boşaltın.Kızartılmış yarı mamul ürün sertleşir ve rengi hafif sarıdır, ancak yeterince çıtır değildir.
10. adım
Eryngii mantarlarını daha gevrek hale getirmek için yüksek ısıda yağ sıcaklığını artırın ve tekrar derin kızartın
11. adım
Kızarmış pleurotus eryngii şeritleri gevrek ve lezzetli, lezzetli ve çekici
Adım 1/2
Biber tozunun geri kalanıyla serpin, lezzetli, baharatlı ve lezzetlidir, şarap ve kachakacha ile mükemmel uyum sağlar.
