Muhallebi Karlı Ay Pastası - Yemeği
Karlı ay kekleri geleneksel ay keklerinden farklıdır.Geleneksel ay keklerinin kabuğu şeker ve yağ bakımından zengindir ve altın sarısı olarak pişirilir. Ancak karlı ay kekleri geleneksel yöntemlerden farklıdır ve fırınlanmaları gerekmez. Kabukları yumuşak ve beyazdır. Şeffaftır, yağ, kalori veya kolesterol içeriği geleneksel ay keklerine göre daha düşüktür, çevre dostu ve sağlıklı bir üründür. Yapışkan pirinç unu 40 gram Yapışkan pirinç 30 g nişasta 30 g Süt 160 gram Toz şeker 50 gram Mısır yağı 15 gram Muhallebi dolgusu 325 gram
Aşama 1
Temiz bir leğen alın ve üzerine süt ve mısır yağı dökün
Adım 2
Manuel yumurtalı muhallebi ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, portakal tozu ve pudra şekeri bir elekten karıştırın.
4. adım
Yumurtalı muhallebi ile ince ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
Adım 5
Isıya dayanıklı bir kaba koyun ve bir vapur veya mikrodalgada pişirin. Kullandığım mikrodalga fırın için kap 3 dakika kapalı kalacak. Kabın derinliğine bağlı olarak buharlı pişirici için yaklaşık 20-25 dakika sürer.
6. Adım
Çıkarın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
7. Adım
Plastik sargıyla sarın ve kullanmadan önce soğumasını bekleyin.
8. Adım
Muhallebi dolgusu tarifi daha önce yayınlanmıştı, bu yüzden burada ayrı ayrı yazmayacağım, sadece bağlanıp isteyip istemediğini gör. https://www.douguo.com/cookbook/1694440.html
9. Adım
Önceden biraz kuru tozu kızartın ve bir kenara koyun
10. adım
Deri ve dolgu 1: 1'dir. Örnek olarak 50 gram ay kek kalıbı alın: 25 gram kek kabuğu ve 25 gram muhallebi dolgusu alın.
11. adım
İyi bölünmüş bir deri alın, biraz pişmiş unla yuvarlayın ve daha ince açın.
Adım 1/2
Muhallebi dolgusunu koyun
13. adım
Sarın ve sıkıca sıkın.
14. adım
Ay kek kalıbı parçacıklarının üzerine biraz pişmiş toz serpin ve sarılı ay kekini şekle bastırın.
Adım 15
Fangzi deri, 13 gramdan 50 gram yapabilirsiniz.
16. adım
Tamamlanmış ürün
17. Adım
Tamamlanmış ürün
