Shunjia özel mutfak taze et ve hardal ay kekleri - Yemeği
Sonbahar Ortası Festivali Kutlaması! ! ! Festivali kutlamak için her zaman biraz ay keki yapın! Ama Kanton tarzı ay keklerini hiç sevmedim ve Sovyet tarzı ay keklerine karşı yumuşak bir noktam var. En klasik pastırma ay pastası, değil mi? İçine biraz hardal yeşili ekleyin, daha taze olacak ve gevrek bir dokuya sahip olacak ki bu harika! ! Çok amaçlı un 100 gram domuz yağı 30 g Ilık su 45 gram tuz Doğru miktar Kurabiye çok amaçlı un 100 gram domuz yağı 50 gram Kıyma 300 gram Hardal 70 gram Tavuk yumurtaları Bir yumurta sarısı Bir Hafif soya sosu pişirme şarap istiridye sosu Her biri iki kaşık Soya sosu Bir kaşık dolusu Zencefilli soğan Doğru miktar Tuz şekeri Doğru miktar Kara Susam Doğru miktar Susam yağı Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Domuz eti dolgusu normal olarak iyi baharatlanmıştır.
Adım 2
Hardal yumrularını dilimledikten sonra yarım saat suda bekletin, küçük küpler halinde kesin ve ardından doğrayın.
Aşama 3
Ete hardal ve susam yağı ekleyin.
4. adım
İyice karıştırın. yedek.
Adım 5
Ardından, su yağlı cilt yapın. Unu tartın.
6. Adım
Domuz yağı tartın.
7. Adım
Ilık su ekleyin.
8. Adım
Tuz ekle.
9. Adım
Hamuru yoğurun! Plastik sargı ekleyin ve yarım saat uyanın.
10. adım
Kurabiye yapmak için 100 gram un ve 50 gram domuz yağı bir hamur haline getirilir.
11. adım
Aynı, yarım saat uyan.
Adım 1/2
Yağlı cildi ve kurabiyeyi küçük parçalara bölün, yoğurun ve bir kenara koyun.
13. adım
Suyu ve yağlı cildi dağıtın ve kurabiyeye sarın. Ağzını kapat.
14. adım
Her şeyi yaptıktan sonra hamuru 15 dakika dinlendirin.
Adım 15
Hamuru düz bir şekilde bastırın ve açın.
16. adım
Bir uçtan toplayın. yedek.
17. Adım
Hepsi toplandı.
Adım 18
Yassı hamuru bastırın. Tekrar yayınlayın.
Adım 19
Tekrar sarın!
20.Adım
Hepsi yapıldı!
21. adım
Hamuru ikiye katlayın, düzleştirin ve etrafına ince ve kalın bir hamur sargısı koyarak bir hamur sargısı gibi açın.
Adım 22
Önceden ayarlanmış hardal domuz eti dolgusunu sarın.
Adım 23
Ağzını kapat, ağzı aşağıda.
Adım 24
Yumurta sarısını ayırın.
Adım 25
Ay keklerini fırçalayın ve biraz siyah susam serpin.
Adım 26
Hava fritözünde pişiriyorum, yedi dakika 180 derecede çevirip beş dakika pişiriyorum.
Adım 27
Nasıl çalıştığını görmek için kesip açın! Keskin bir bıçak kullanın, emin ve acımasız olun! Keskin ve korkutucu.
Adım 28
Gerçekten çok lezzetli! ! Herkese Mutlu Sonbahar Ortası Festivali! Taze etli ay kekleri
önceki
