Meze-kızartılmış ördek ayağı ve kanatları - Yemeği
Günde üç öğün yemek, hayat önemsizdir, ara sıra üç veya beş arkadaştan lezzetli atıştırmalıklar hazırlamalarını, birkaç şişe bira içmelerini isteyin, çoğu huzurlu bir yaşamı keyifli ve ilginç bir atmosferle doldurabilir! Bugün size mezede kızartılmış ördek ayağı ve ördek kanadı yapmayı öğreteceğim. Geçenlerde yeni bir birayı tattım ve herkese veriyorum, Yanjing U8, ithal yüksek kaliteli malt tadı, güçlü buğday aroması, asetaldehidi azaltacak ileri teknoloji yüksek değil, içmekten korkmuyorum, özellikle içmeyi seven kızlar için uygun ~ Obur ve et yetiştirmeyen bir atıştırmalık olmak istiyorum.Ördek ayağı, ördek kanadı, ördek boynu vb. Mükemmel, çünkü daha az et ve daha fazla kemik var ve yemek zor.Uzun bir süre yedikten sonra çok yediğimi hissediyorum ama fazla et yok. . Eskiden güveç ve baharatlı yapardım ama bu sefer kızartmaya geçeceğim, ördek ayakları ve kanatları birayla servis ediliyor ve çorba pilavı karıştırmak için kullanılabilir. Aynı zamanda oldukça iyi. Ördek ayakları ve kanatları 600 gram Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Yıldız anason 1 parça Şarap pişirme 4 çay kaşığı Beyaz şeker 1 çay kaşığı Soya sosu Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Benimki ördek ayağı ve ördek kanadı karışımı aslında ördek kanadı veya ördek ayağı ayrı ayrı yapabilirsiniz. Resimde yaklaşık yedi veya sekiz dilim zencefil, bir yıldız anason ve dört çay kaşığı yemeklik şarap var.
Adım 2
Küçük bir tencereye az miktarda sıvı yağ koyun, 1 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin ve kızartmaya hazırlayın.
Aşama 3
Yağ içmeye başlayana ve şeker küçük kahverengi bir ciklet rengine dönüşene kadar kızartın.
4. adım
Şeker kızartıldıktan sonra orta-yüksek ateşe ayarlanabilir, yıldız anason ve zencefil dilimlerini hızlıca tencereye dökün ve ardından ördek kanatlarını ve ördek ayaklarını tencereye dökün ve kavurun. Hızlı hareket edin, aksi takdirde şekeri fazla kızartırsanız acı çekersiniz.
Adım 5
Ördek kanatları ve ördek ayakları tavada kızartılıp renklendirildikten sonra hazırlanan pişirme şarabını dökün. Şarap pişirmenin buharı, ördek etinin balık kokusunu alıp buharlaşır. Bir süre kızartın.
6. Adım
Uygun miktarda soya sosu dökün ve renk için kızartmaya devam edin.
7. Adım
Ördek ayakları kırmızı ve parlak olana kadar karıştırın, tencerenin yan tarafındaki tencereye ördek ayağı kadar soğuk su dökün.
8. Adım
Çorba kaynadıktan sonra köpüğü alın. Tencereyi kapatın, orta-kısık ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Adım
Potun dışında. Baharatlı Sığır Meze
Sonraki
