Taze etli ay kekleri - Yemeği
Kıyma Kıyma 120 g tuz 1,5 g Zencefil bir miktar soya sosu bir miktar şeker galeta Düşük glütenli un 60 gram domuz yağı 30 g Su yağı deri Düşük glütenli un 70 gram domuz yağı 25 gram maltoz 2 gram kaynayan su 40 gram
Aşama 1
Kıymayı bir gün önceden karıştırın, kıyma, zencefil, tuz, şeker ve hafif soya sosunu bir leğene koyun ve tek yöne çırpın.
Adım 2
Gece boyunca kapatın ve buzdolabında saklayın
Aşama 3
Kurabiye yapmak için un ve domuz yağı tartın ve doğrama tahtasına koyun.
4. adım
Bir spatula ile hafifçe karıştırın
Adım 5
Bileğinizle hamur işlerini ovalayın
6. Adım
Yavaş yavaş tekdüze ol
7. Adım
Temizlendi
8. Adım
Bir gruba, kullanım için bir kenara koyun
9. Adım
Su ve yağ kabuğu, un, domuz yağı, maltoz yapın ve doğrama tahtasına su koyun
10. adım
Biraz karıştırın
11. adım
Suyun tüm malzemelerini ve yağlı cildi eşit şekilde ovalamak için ovma yöntemini kullanın.
Adım 1/2
Sürtünme sırasında su ve yağlı cilt durumu
13. adım
Ovalamaya devam et
14. adım
Doğrama tahtası ve eller bitene kadar
Adım 15
Su ve yağ kabuğu hamuru ve pasta hamuru
16. adım
Örtün ve 15 dakika dinlenin
17. Adım
Doğrama tahtası üzerine ince toz serpin, su ve yağlı cilt koyun (ovalamayın, gevşekse üzerine koyun)
Adım 18
Su yağı kabuğu bir dikdörtgen şeklinde yuvarlanır, hamur işinin boyutu, haddelenmiş su yağı kabuğunun yarısı kadardır.
Adım 19
Suyun ve yağlı kabuğun diğer yarısını katlayın ve kapatın.
20.Adım
Dikdörtgen bir şekle yakın olmalı, bu benim tarafımdan çarpılmıştı
21. adım
Bir taraftan yuvarlayın ve tek tip kalınlıkta uzun bir şerit halinde yoğurun
Adım 22
Eşit olarak 7 doza bölün
Adım 23
Bir iksir al ve yatay olarak yerleştir
Adım 24
Düzleştirmek
Adım 25
Üzerine et koyun
Adım 26
Kolay kapatma için parmaklarınızı kaldırın
Adım 27
İyi durumda
Adım 28
Ağzını kapat, hafifçe bastır
Adım 29
Gerisini bitirdim
Adım 30
Açıklığı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun.Fırın tepsisi yapışkan değilse, bir kat yağ sürün Üstteki tüp 220 ve alt tüp 200'dür.
Adım 31
Yaklaşık 10 dakika sonra çıkarın, ters çevirin, ters çevirin ve yaklaşık 8 dakika pişirin (farklı fırınlar nedeniyle pişirme süresi farklı olacaktır, herkes rengi görebilir, neredeyse bitti)
Adım 32
Pişmiş
Adım 33
Tabakta renk biraz fazla
34. adım
Bir göz at
Adım 35
Puf böreği yere düştü
Adım 36
Birkaç fotoğraf daha çek, güzel görün
Adım 37
Lezzetli
