Mantar
150 g
Yuba
200 g
Yardımcı maddeler 5g yeşil soğan 3g sarımsak 3g tuz 1 kaşık monosodyum glutamat 1/2 kaşık soya sosu 1/2 kaşık yağ 50ml nişasta 30g Yuba mantarla nasıl kızartılır 1 Hazırlanan mantarı yaklaşık 3 saat önceden soğuk suda bekletin ve yuba'yı yaklaşık 2 saat önceden ılık suda bekletin 2 Yağı sıcak bir tavaya koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin. 3 Yuba ve siyah mantarı tencereye koyun ve çabucak karıştırın 4 Uygun miktarda tuz, monosodyum glutamat ve soya sosu koyun ve çabucak karıştırın, ardından su, nişasta dökün ve koyulaştırın.