g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dana Körili Udon - Yemeği

Köri demişken hemen Japon körili yemeklerini düşünüyorum. Anime veya Japon dizilerini her izlediğimde, her zaman köri olmadan yapamam: körili omlet, körili rulo, körili suşi vb. Evde çömelen herkes, tüm çocukluğu dolduran bu incelikle dolu hatıralarla doludur :) Curry udon eriştesi, udon eriştesi en karakteristik Japon eriştelerinden biridir.Japon mutfağının vazgeçilmez kahramanı Udon sığır eti ve et suyundan ayrılamaz; Köri dana udon bu büyük talebi karşılayarak bir kase kokulu ve lezzetli körili dana eti udon yaratır. Gece geç oldu, sadece sessizce oyun oynamak, bir anime izlemek ve bir kase udon içmek istiyorum. Sığır eti dilimleri 150 g Köri küpleri 40 g soğan 1 parça havuç 1/2 Udon şehriye 500 g tuz 5 g Arpacık soğanı 5 g Beyaz susam 4g Beyaz şeker 4g nişasta 20 g Su 1000 g

Malzemeleri hazırlayın

Soğanı küçük parçalar halinde kesin

Havuçları daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin

Bir tavada yağı ısıtın, yüksek ateşte soğan ve havuç parçaları ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için karıştırın.

1000 ml soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 3 dakika pişirin

Köri küplerini ekleyin ve iyice karıştırın, kısık ateşe çevirin ve ılık tutun ve yavaşça pişirin

Ayrıca udon eriştesini sıcak suyla kaynatın ve kasenin dibine koyun.

Pişmiş dana dilimlerini kalan suyla haşlayın ve udon erişteleri üzerine yayın (sığır dilimlerini daha pürüzsüz ve yumuşak hale getirmek için rengi değiştirmek için biraz beyazlatın)