g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Earl Muzlu Pound Kek - Yemeği

Earl Grey gevşek çayı hızlıca tüketmek için Cherry'nin önerdiği bu pound pastayı denedim. Tarif bol miktarda muz püresi ekler ve kek nemli ve elastik bir dokuya sahiptir. Earl Grey çayının bergamot aroması ve tatlı püresi, sıradan pound keklerden daha ferahlatıcı olmasını sağlar. Herkese tavsiye et! * An Young Sook "TEA + FOOD" dan Fang Zi * Orijinal kalıp * 20 * 11 * 8cm (Miktar çok büyük, kendi kalıbınızın ölçüsüne göre dönüştürmeniz tavsiye edilir.) Sarı şeker 45 g muz 225 g Ekşi krema 40 g Earl Grey Çay Poşeti (Earl Grey Gevşek Yapraklar) 2 (4-5 g) Tereyağı 145 g Beyaz şeker 120 gr (100 gr + 20 gr) yumurta sarısı 2 parça protein 2 parça Düşük toz 180 g Mısır unu 20 g Kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz Bir avuç

Hazırlanışı: Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın; yumurta beyazlarını ayırıp oda sıcaklığına döndürün, tozu karıştırın ve süzün.

Muzları ezin, ezilmiş earl grey çayı ve ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.

Pürüzsüz olana kadar tereyağını çırpın, 100 gr beyaz şeker ve tüm sarı şekeri 3 kez ekleyin ve iyice çırpın. Yumurta sarılarını porsiyonlara ekleyin ve iyice çırpın.

Tuz ekleyin ve yumurta beyazlarını iri köpürene kadar çırpın, ardından 20 gr beyaz şeker ekleyin ve yumurta beyazları küçük keskin köşeler görünene kadar çırpın.

Adımlar (2) ve (3) hamuru karıştırın ve karıştırın.

Tozun yarısını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından beze yarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, kalan tozları ve bezeleri sırayla ekleyin, iyice karıştırın ve yağlanmış kağıtla dolu bir kalıba dökün.