1.5 muzu püre haline getirin ve bir tencereye koyun. Taze saklama çantasına koymak ve yuvarlamak gibi istediğiniz yöntemi kullanın. Kalan yarısıyla ne yapacağımı bilmiyordum, bu yüzden ikisini kullandım.
Yaban mersini suda yıkayın, 60 gram tereyağını 15 saniye mikrodalga fırında eritin, tencereye dökün (daha sonra kullanmak için 1 kaşık ayırın), 1 yumurtayı çırpın, esmer şeker ekleyin (1 kaşık ayırın, toplam 40 gram). Teyzemin esmer şekeri topaklı, bu yüzden belki hala Taikoo esmer şeker kullanıyorsun. Yoğun esmer şeker teyzeden daha can sıkıcıdır. İyice karıştırın, çırpma teli, kaşık, yemek çubukları kullanın, spatula kullanıyorum.
150 gram çok amaçlı unu eleyin, 1 gram tuz, 1.5 gram kabartma tozu ve 2 gram kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın.
Cevizler hafifçe ikiye bölünür.
1/3 oranında bırakın, kalanını hamurun içine atın ve iyice karıştırın.
Yaban mersini atın ve iyice karıştırın. Kullandığım 6 inçlik hareketli alt yuvarlak kalıbı aşındırıcı aletin içine dökün. Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için yağlı kağıt serilir ancak bu kek o kadar çok tereyağı vardır ki, dökülmeden iyi olması gerekir.
Kalan ceviz dükkânının üstüne biraz bastırın, kalan tereyağını gezdirin, kalan esmer şekeri serpin, esmer şekerim topaklaştığı için serpmedim. 175 ° C'de 60 dakika kalay folyo ile örtün. Kalay folyoyu 10 dakika daha çıkarın. Çıkar ve kalıptan çıkar.
Neden bu kadar çirkin! Çünkü kahverengi şekerim topaklandı ve son adımda ördeği dağıtmadı ... Ama üzücü olan şey yemeye direnmem gerekiyor! ! Ertesi gün tekrar ye! Ertesi gün tekrar ye! Ertesi gün tekrar ye! Ertesi gün tekrar ye! Ertesi gün tekrar ye! Ertesi gün tekrar ye! Ertesi gün tekrar ye!
Ertesi gün yüzmesini istediğim için çok bekledim değil mi? Ne gezisi? Dönüyor mu? ? Hayır, yağı geri versin. O kadar çok tereyağı zalim ki, bir gece daha bekleyelim, ertesi günün tadı ve tadı, beklemeye değer!