g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Soslu Karides Erişte#Karides Yaratıcı Mutfağı# - Yemeği

ana malzeme

Master Kong Karides Balık Tava Mee

1 paket

taze fesleğen yaprağı

40g

Çam fıstığı

35g

hamsi karides

Takviyeler: peynir tozu, sarımsak, zeytinyağı, karabiber, tuz, beyaz biber, mısır nişastası, hindistancevizi, kuşkonmaz ve soda

Yeşil Soslu Karides Erişte#Karides Yaratıcı Mutfağı# Tarif 1 Hammadde resmi.

235 gr çam fıstığını bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun. Kızartmamaya dikkat edin.

3 Hamsi karidesini temiz suyla durulayın, biraz kostik soda serpin, iyice kavrayın ve 2 dakika marine edin.

4 Ardından tekrar temiz su ile durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın.

5 Biraz tuz, beyaz biber, mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

6 Marine edilmiş hamsi karideslerini rendelenmiş hindistan cevizi ile kaplayın. 180 derecelik fırına koyun (tavaya biraz zeytinyağı püskürtün) ve altın rengi olana kadar pişirin. Doğrudan tavada da kızartılabilir.

7 Yeşil sosu yapmaya başlayın: 40 gram taze fesleğen yaprağı, 35 gram kavrulmuş çam fıstığı, üç diş sarımsak, yeterince zeytinyağı (burada yeterince zeytinyağı olmalı, sos koyu olacaktır) uygun miktarda tuz, karabiber.

8 Yukarıdaki malzemeleri duvar kırıcıya koyun, sos haline getirin, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve yeşil sos hazır. Kalan yeşil sosun oksitlenmesi kolaydır, temiz bir cam şişeye koyup üzerini zeytinyağı ile kaplayıp buzdolabında bir hafta saklayabilirsiniz.

9 Kuşkonmazı yıkadıktan sonra, olgunlaşmayı kolaylaştırmak için eski kökleri çıkarın ve kuyruğun epidermisini kazıyın. Bir tencereye uygun miktarda su koyun, biraz tuz ve yağ ekleyin, kuşkonmazı haşlayın ve ardından alıp kenara alın.

10 Bir tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın ve karides tabağı fast food eriştesinin baharat tozunu ekleyin. Tekrar kaynayınca altını kapatın ve fazla pişirmeyin.

11 Erişteleri süzün, uygun miktarda yeşil sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

12 En alta kuşkonmaz koyun, karışık balık tabağı erişte koyun, hamsi karides, baharat torbasındaki sebzeleri koyun ve son olarak peynir tozunu serpin ve yeşil soslu karidesli eriştelerin tadını tam renk ve koku ile çıkarabilirsiniz. .