Malzemeler
Tavuk kanadı
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, biber, yıldız anason, hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu, yemeklik şarap
İstiridye aromalı tavuk kanadı uygulaması 1 Tavuk kanatlarını temiz su ile yıkayın.
2 Bir tencerede sıcak suyu ateşte kaynatın ve tavuk kanatlarını haşlayın.
3 Çıkardıktan sonra soğuk su ile durulayın Bunun amacı tavuk kanatlarının dokusunu korumaktır.
4 Lezzeti daha iyi emmesi için tavuk kanatlarını bir bıçakla çaprazlayın.
5 Biber, yıldız anason ve zencefil dilimlerini hazırlayın.
6 Tavuk kanatlarının üzerine tuz serpin ve iyice karıştırın.
7 Biber, anason, zencefil dilimleri ve tavuk kanatlarını bir araya getirin.
8 Tavuk kanatlarına biraz soya sosu ve pişirme şarabı dökün.
9 İstiridye sosunu tekrar ekleyin.
10 Ellerinizle kavrayın, iyice karıştırın, tadına bakmak için 40 dakika marine edin.
11 Yağı bir tencerede olgunlaşana kadar ısıtın, ardından kısık ateşte çırpın.
12 Tavuk kanatlarını alıp kızartmak için yemek çubuklarını kullanın.
13 Bir tarafta kızarttıktan sonra diğer tarafa dönerek kızartmaya devam edin.
14 Kızarana kadar her iki tarafı da kızartın, ardından marine edilmiş tavuk kanatlarının suyunu üstüne dökün, biraz su ekleyin ve pişirin.
15 Son olarak, kaynatmadan önce biraz şeker ekleyin.
-
- Sarımsaklı Kayısılı Abalone ve Bacon Fish Noodle
-
- Siyah fasulye soslu turp sazan
-
- Chive Soda Kraker
-
- Baharatlı soslu acı kavun
-
- Yeşil Soslu Karides Erişte#Karides Yaratıcı Mutfağı#
-
- Dana Havuçlu Mantı
-
- Patlıcanlı Izgara Balık Fileto
-
- Süper baharatlı salamura balık
-
- Domates ve Yumurta Köfte Çorbası
-
- Kurutulmuş biberli Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Muzlu Bal Fasulyeli Pandispanya
