Sarı Erik Balığı Erişte
200 g
Pleurotus eryngii
100 gram
Aksesuarlar: Kolza yağı 15g tuz 0.5g hafif soya sosu 3g pastırma 80g sarımsak filizi 100g darı biber 15g Sarımsaklı kayısılı abalone domuz pastırmalı erişte uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın. 2 Sarımsak filizlerini ve pleurotus eryngii'yi şeritler halinde yıkayın, pastırmayı ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Balık eriştelerini önceden soğuk suda ıslatın, durulayın ve süzün. 4 Tavadaki yağı ısıtın, pastırmayı dökün ve tadı güzel olana kadar kızartın. 5 Pleurotus eryngii'yi dökün ve iyice karıştırarak kızartın. 6 Sarımsak filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Balık eriştesini dökün ve iyice karıştırın. 8 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Tadı ayarlamak için hafif soya sosunu dökün. 10 Darı biberini serpin, karıştırın ve servis yapmadan önce bir tabağa koyun.