g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir kase pirinç yemenizi sağlayan baharatlı toon sosu - Yemeği

Bu, sizi hafızanızdaki toon lezzetine geri götüren bir tarif ... Bu toon sosu, buharda pişirilmiş çörekler ve bibimbap hepsi çok lezzetli. Ben gençken komşular, meyve ağaçları ve toon ağaçları da dahil olmak üzere, sokağın her iki tarafına evlerinin önüne birkaç ağaç dikti. Her bahar, çizgi düştüğünde, burun deliklerine özellikle hoş bir koku girecek ve komşular da herkesten yeşil toon yapraklarını seçip eve dönüp toon sosu yapmasını isteyecek. Okuldan eve geldiğimde, annemin az önce buharda pişirdiği buharda pişirilmiş buharda pişmiş çörekler aldım, iki yarıyı hoş kokulu toon sosuyla kırdım, bilmeden, normalden bir tane daha buharda pişirilmiş çörek yedim. Bunu düşündüğümde tükürüğüm dışarı akacak Hazır mısınız Kuru gıda paylaşımına girelim, aslında çok basit Toon Yaprağı Kullanışlı tuz Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar

Lezzetli olan taze ve yumuşak toon yapraklarını satın almak en iyisidir. İlkbaharda toon yemeyenler çok kutsanmış haha.

Tüm toon yapraklarını kopar, ben sadece onları haha çıkardım. Acemiler dikkatli olmalı. Temiz su ile yıkayın.

Bir tencere su hazırlayın, ateşi açın, kaynatın, yıkanmış toon yapraklarına koyun, sterilizasyon için 3-5 dakika kaynatın. Temelde pişirilir.

Pişmiş toon yapraklarını çıkarın ve suyu boşaltın.

Çizgi yapraklarını süzün, doğrayın ve bir kenara koyun.

Doğranmış toon yapraklarını geniş bir kaseye koyun, damak tadınıza göre uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, toon sosu hazır. (Baharatlı yiyecekler yemiyorsanız bu aşamada bir tabağa koyabilirsiniz. Biraz susam yağı eklerseniz daha lezzetlidir.)

Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün ve orta ateşte ısıtın.

Sıcak yağı toz biberle dolu kaseye dökün ve yüksek bir koku yapın. Acı biber yağı gayet iyi.

Kendi damak tadınıza göre bir önceki adımdan bir kaç kaşık acı biber yağını toon sosuna koyun, iyice karıştırın, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve baharatlı toon sosu yapılır. Vay canına, yenebilir.