g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesleri hazırlayın [Anahtar nokta] İnce kabuklu ve kırmızı sulu olanların seçilmesi tavsiye edilir, pembe ve sert etli olanlar tavsiye edilmez. Her domatesi bir bıçakla kazıyın ve kabuğu soyulana kadar yaklaşık 2 dakika kaynar suda kaynatın.

Domatesleri soyup soyun, bir tencereye koyun ve bir kaşıkla püre haline getirin Etin dokusunu tercih ederim.Eğer narin dokusunu seviyorsanız öğütücü kullanarak kırabilirsiniz.

Kişisel damak zevkinize göre artırılıp azaltılabilen 1/15 ağırlık domates (300 gr domates, 20 gr şeker gibi) kaya şekeri ekleyin. [Anahtar nokta] Bir limonu kesin ve suyunu bir sashimi üzerindeki limon gibi yaklaşık 5-10 g sıkın.

Yüksek ateş kaynadıktan sonra en düşük ateşe döndürün, bu süre içinde 2-3 kez karıştırın, yaklaşık 20-30 dakika sonra domatesler kıvamlı ve biraz tatlı (resimde görüldüğü gibi) hale gelecektir.Tuzu serpin ve tencereyi çıkarın.

Domates sosu, çok tatlı olan pizza sosunun hammaddesi olarak doğrudan kullanılabilir.