Mantar Et Sosu - Yemeği
Arpacık soğanı küçük parçalar halinde kesin. Keserken yüzücü gözlüğü takabilirsiniz. Aksi takdirde, sadece burun yırtığıdır.
Mantarları küçük küpler halinde kesin. Kılıç becerilerim iyi değil. Ona bak
200 gramlık soya fasulyesi ezmesi aldım. Yaklaşık yarım kase dökün. Kişisel tercihinize göre su ekleyebilirsiniz. Yarım bardak su ekledim
Soya fasulyesi hamurunun rengi daha açıktır. Eski soya tabaklarının renklendirilmesinde kullanılır. Koyulabilir veya konulamaz. İki kaşık soya sosu koydum. Bir çay kaşığı tuz daha koyun, biraz tuzlu. Kişisel zevkinize göre. Tuz bırakılabilir. Soya sosu ve yağ tüketimi baharatlanabilir
200 gr soya sosu
Tavaya az miktarda yağ koyun. Küçük bir ateş yak. Yağı elime koydum. Sıcak hissettiğinde malzemeleri neredeyse pişirebilirsiniz
Isıya dikkat edin. Küçük bir ateş yaktığınızdan emin olun. Aksi takdirde yapışması kolaydır
Önce eti koyun. Et beyaz olana kadar kızartılır. Etin yağı da kızartılır
Sonra arpacık soğanlarını ve shiitake mantarlarını koyun ve birlikte kızartın. Sonra yağı ve soya sosunu koyabilirsiniz.
Sosu son adımda dökün. Köpürürken bir kaşık şeker koyun. Tatlıdan hoşlanmayan arkadaşların şeker koymasına gerek yoktur
Nihai ürün. Rengim biraz daha koyu. Bibimbap eriştesi tamam
