Mama Marka Yeşil Biber Acı Sos - Yemeği
Yeşil biberleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
Sarımsakları soyduktan sonra yıkayın ve sarımsak ezmesi için sarımsak presi kullanın.
Yeşil darı biberlerini yıkayın ve bir kenara koyun (Avustralya'dayım, bu bir Çin süpermarketinden satın alınan çabuk dondurulmuş darı biberi, süper baharatlı)
Yeşil darı biberini küçük küpler halinde kesin
Tencereye yemeklik yağ ekleyin (miktar pişirme için normalden fazla, miktarın yaklaşık 3-4 katıdır), orta-küçük ateş yağı ısıtılır ve ısı düşürülür, kıyılmış sarımsağın yarısını ilave edin, tadı karıştırın ve bir torba fasulye ezmesi ekleyin (yeşil soğan kullanıyorum Mate Fasulye Ezmesi, Haiti Soya Fasulyesi Ezmesi tadı daha iyidir), kısık ateşte yavaşça karıştırarak kızartın ve tadı kızartın
Doğranmış yeşil biberi ekleyin, eşit şekilde kavurun, ardından 1 tatlı kaşığı beyaz biber ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Kıyılmış yeşil biberleri yumuşayıncaya kadar karıştırın, doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Yeşil biberin rengi değişene, çorba şeffaf ve yağlı olana kadar karıştırın.Tüm işlem boyunca sürekli karıştırın, sarımsağın diğer yarısını ilave edin ve 6-8 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin.
Çorba neredeyse kuruyana ve koyulaşana ve yağı şeffaf olana kadar karıştırın.
Soğuduktan sonra, hava geçirmez bir kavanoza koyun ve süper lezzetli Mama Brand Chili Sauce hazır, buzdolabında ve mühürlendiğinde, sadece yemek için bir eserdir!
