Yaz Temelleri: Osmanthus Limon Balı - Yemeği
Limonu yıkadıktan sonra, üzerine tuz serpin ve kirli olanları çıkarmak için ellerinizle ovalayın (limonları yıkamadan önce cam kapalı kavanozu temizleyin, ardından kaynar suya dökün ve kurutun)
Sonra kaynamış soğuk suyla durulayın, musluk suyu kullanmamayı unutmayın, ancak durulamak için kaynamış soğuk su kullanın
Duruladıktan sonra, mutfak kağıdı veya döküntü bırakmayan tek kullanımlık bir mutfak havlusu ile kurulayın.
Tatlı kokulu osmanthus balı ve temiz ve susuz, cam mühürlü, temiz ve susuz bir kavanoz hazırlayın! Su yok! Su yok!
Evde osmanthus'u kurutan arkadaşlar şimdi tabana bir kat kurutulmuş osmanthus koyabilir, ardından osmanthus balı döküp tekrar limon dilimleri koyabilir. Limon dilimlendikten sonra çekirdekler çıkarılmalıdır, çekirdekler alınmazsa sonraki dönem biraz acı ve buruk olabilir. Bu yüzden tohumları çıkarmanız tavsiye edilir. Her limon tabakası için limonu osmanthus balıyla kaplayın ve yeni bir limon tabakası koyun. Son olarak yüzey osmanthus balı ile kaplanmalıdır.
Asfaltlandıktan sonra yan taraf böyle görünüyor. Daha sonra buzdolabına koyup soğutabilirsiniz. Ben şahsen bir ay içinde içmenizi tavsiye ederim, iki üç gün salamura yaptıktan sonra içmeniz daha iyi olur. Demlemek için kaynar su kullanmanıza gerek yoktur, demlemek için soğuk su da kullanılabilir. Bal olduğu için elli derecenin üzerinde su ile demlememeye çalışın. Tatlı kokulu osmanthus limon balı taze ve zariftir, yaz içimine en uygun, güzel ve lezzetlidir
Fazla artıkları israf etmeyin. Sodalı su ile iç, aynı zamanda çok lezzetli. Sodadan çok daha sağlıklı. Salamura tatlı kokulu osmanthus limon balı da köpüklü suya eklenebilir, çok iyi değil!
