Tatlı patates şeritler halinde kesin ve tabağın altına koyun.
Kaburgaları 30 dakika suda bekletin, yıkayın ve kurulayın, 12 saat gece boyunca marine edin, soya sosu ve doğranmış yeşil soğan hariç diğer baharatları ekleyin, streç filmden tamamen kavrayın ve buzdolabına sarın.
Kaburgalar, tatlı patates kızartması üzerine serilir ve üzerine buğulanmış balık soya sosu gezdirilir.
Buharlı pişiricide 25 dakika buharlayın.
Kapağı açın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Et kesinlikle yumuşak ve sulu, tatlı ve lezzetlidir.
Tatlı patates ile eşleştirildiğinde, aynı zamanda sağlıklı bir yemektir.