g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif cheesecake - Yemeği

Sözde sessiz yıllar iyidir, benim için sessizlik iyidir ~~ Sabah alışveriş yapmak için alışverişe çıktım ama içeri girdiğimde başım döndü, bu yüzden eve gittim, en sevdiğim müziği açtım ve sihirli bir şekilde tazelendim. Yenilendiğimde, bir fincan kahve öğütürüm ve birden bir cheesecake yapmanın mutlu bir şey olduğunu hissediyorum ~~ Böylece başladı ~~ Yumurta 5 Krem peynir 200 Gram Süt 90 g Pudra şekeri 70 gram Kek unu 45 gram Tereyağı 50 Gram

Önce tüm malzemeleri hazırlayın.Bu sefer 8 inçlik kalıbın miktarı yapılır ve her bir malzemenin ağırlığı elektronik bir terazi ile tartılmalıdır. Çok tatlı sevmem, daha tatlı seviyorsanız 10 gram şeker ekleyebilirsiniz.

Kalıbı kalay folyo ile sarın ve bir kenara koyun.Önce peyniri bir kaba koyun, suyu eritin, sütü iyice karıştırın, ardından tereyağını koyun ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. Yumurta sarısı ve proteini ayırın, yumurta sarısını peynir hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırın, kek ununu süzerek peynir hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

(Bu sırada fırın tepsisine su ekleyip alt kata koyabilirsiniz. Izgarayı ikinci ve son kata koyun ve 15 dakika boyunca 180 derece yukarı aşağı ısıtın.) Yumurta beyazlarını ilk kez kabarcık haline gelinceye kadar karıştırın ve şekerin üçte ikisini içine dökün. Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin, ardından eklediğim beyaz sirkeye şekerin üçte birini dökün ve çırpma teli veya keskin köşeler oluşturacak şekilde çırpın.

Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini karıştırılmış peynirli yumurta sarısı hamuruna koyun, hafifçe karıştırın, ardından tüm hamuru kalan yumurta beyazına dökün, resimdeki duruma gelene kadar hafifçe karıştırın, hepsini dökün Kalay folyo ile sarılmış 8 inçlik kalıba koyun, kalıbı hafifçe sallayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.

180 derecede 30 dakika yukarı aşağı ateşlenir, sonra 20 dakika 150 dereceye döndürülür.Bu sıcaklık dönüşümü ile yanmadan güzel bir altın rengine dönüştürülebilir. Vakit dolduğunda çıkarmak için endişelenme, çıkarmak için yarım saat bekledim.