İspanyol deniz ürünleri risotto - Yemeği
Tüm malzemeler daha sonra kullanılmak üzere yıkanır ve temizlenir. Kalamar sadece vücut kısmını kullanır, çorba kaynatmak için karideslerin kafalarını atmayın
İspanyol deniz ürünleri risotto özel pirinç kullanmalı, ancak değilse, bunun yerine Kuzeydoğu pirincini evde kullanın. Pirinci önceden yıkayın ve gece boyunca ıslatmak için safran ekleyin. Genellikle üç kişi için yaklaşık 200 gram pirinç yeterlidir. Yaklaşık bir gram safran atıp birlikte ıslatın. Bir gram kullanmadım.
Maydanoz olmadan yerine kereviz yaprağı kullanın ve doğrayın. Bezelyeyi salamurada haşlayın, sarımsak ve arpacık doğrayın ve havuçları doğrayın. Lütfen bu korkunç domatesi görmezden gelin, çapraz bıçakla kesin ve soyun, tencereye attım ve kapağıyla kapattım ve unuttum! Düşündüğümde deri döküldü ve sonra değerini kaybediyor, soyabilirsin ve doğrayabilirsin, benim görünüşümü takip etme!
Kalamar kesme bıçağını haşlayın
Karidesin arkasını açın ve rengini değiştirmek için tencerede ısıtın Karidesin kabuğu kırmızıya döndüğü sürece tamamen pişirilmesine gerek yoktur. Yağı boşaltmaya gerek yok!
Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve karides kafalarına biraz tuz ekleyin, deniz ürünleri suyunu pişirin
Karides kafaları piştikten sonra midyelerin içine atılır ve hemen ocağı kapatılır, haşlanır ve kullanılmak üzere çıkarılır.
Stoku daha sonra kullanmak için süzün, karides kafalarını atın
Zeytinyağı ekleyin, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsağı dökün ve koku için kızartın.
Bezelye ve havuçları dökün ve birkaç kez karıştırın.
Artık göremediğim domatesleri ekleyin ve tadına deniz tuzu ekleyerek kızartmaya devam edin
Suyu boşaltmış olan pirinci dökün, yaklaşık 50 ml beyaz şarap ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Kızartma daha kuru olduğunda, yeni süzülmüş deniz ürünleri stoğunu pirincin altına bir mafsal kadar dökün ve orta ateşte değiştirin.
Çorba resimdeki gibi halini aldığında deniz mahsullerinin son şekli başlar
Peki, estetik teorinizi kullanalım! Yerel tiranım artık onu bırakamıyor ve anında yaşlı bir adam gibi hissediyorum! Güzel olmasa da çok fazla deniz mahsulümüz var!
Son olarak bir süre pişirin ve ocağı kapatın. Üç ila beş dakika sonra kapağı açın ve üzerine maydanoz (kereviz) yaprakları serpin, limonu kesin ve üzerine koyun! Yine limon kullandım!
Limon suyunu sıkın ve bir limonu doğru hissedin! Canlandırıcı!
Yumuşak pirinç deniz ürünlerinin özünü emer, bu bir güzellik!
Belli bir kız bilinçli olarak kendine bir fincan kuru beyaz, deniz mahsulleri için mükemmel, o sabah bir kase zarif kahve koydu! Peki, yiyecek ve içecek konusunda patron sensin!
