[Temel gıda] Mantarlı risotto (ev yapımı versiyon) - Yemeği
Soğan ve sarımsağı doğrayın, 4 mantar ve 2 çiçek mantarı dilimleyin, kalan 4 mantarı da dörde bölün, mantarları yıkayın ve kirli kökleri çıkarın.
Doğranmış mantarlar ve shiitake mantarları daha sonra kullanılmak üzere stokta kaynatılır.Mantarlar pişirilir ve son süslemede kullanılır.Shiitake mantarları piştikten sonra küçülür. Biraz daha büyük boy satın alabilirsiniz (shuzi mantarları satın alabiliyorsanız, shuzi mantarlarını kullanmanız önerilir. Daha çok oyunda olduğu gibi)
Ateşin üstündeki tavaya biraz yağ ekleyin, dilimlenmiş mantarları kızartın ve servis edin.
Sarımsak ve soğanı güzel kokuluncaya kadar soteleyin, ardından mantarları hemen ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin.
Yıkanmış pişmemiş pirinci ekleyin ve 2 dakika karıştırın. Sonra bir çorba kaşığı et suyu ekleyin ve pirinci haşlamaya başlayın, bir dahaki sefere koymadan önce suyun kurumasını bekleyin Tavuk suyunu tencereye iki kez ekleyin Et suyu bitmek üzereyken pirinç biraz elastik ve yapışkan pirinç olmalıdır. Kişisel tercihinize göre uygun miktarda şarap ekleyebilirsiniz (yemeklik şarap ekledim).
Pirince rendelenmiş peynir ekleyin, iyice karıştırın, pirinç çok yapışkan hale gelecektir. Son olarak tuzluluğun tadına bakın ve kişisel tercihinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
Tabağı görmek için oyunu açın
Pirinç çok yapışkan olduğu için doğrudan yuvarlatılabilir
Oyuna göre pirinci mantarla süsleyip, doğranmış yeşil soğanla süsleyin. Daha çok yeşil soğan ve yeşil soğanla süsleyebileceğiniz gibi görünmek istiyorsanız ~ Haşlanmış pirinç sıcak yenmeli, bitiremezseniz bir sonraki öğün için mikrodalga fırını kullanabilirsiniz. Yemek çok lezzetli!
