Alıç Kek - Yemeği
"Bu alıç pastasında kullanılan malzeme nispeten küçük olan" Dağ Kırmızısı "dır ve" Dağ Kırmızısı "çok etli değildir, bu nedenle suyu kaynatmak için daha uygundur. Bununla birlikte," Dağ Kırmızısı "temelde vahşidir ve nadiren yetiştirilir. Başlangıçta denemeyi planlamıştım. Bitirdikten sonra tadı güzeldi ama tadı çok çiğnenmemişti. " Malzemeler
- Dağ Kırmızısı 2000 gram
- Şeker 500 g
- maltoz 200 g
- Meyveli Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dağı kırmızıyı yıkayın.
-
2 Kırmızı tohumları dağdan ayırın ve posayı saklayın.
-
3 Hamuru paslanmaz çelik tencereye koyun.
-
4 Şeker ekleyin.
-
Uygun miktarda maltoz ekle.
-
6 Eşit şekilde karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
-
7 Meyve suyu taştığında, biraz kaynaması için ısıyı artırın, su buharlaştıktan sonra ocağı kapatın.
-
8 Ardından karıştırmak ve kırmak için elde tutulan bir mutfak robotu kullanın.
-
9 Meyve püresini karıştırın.
-
10 Sonra viskoz bir şekil oluşturmak için kısık bir ısı kullanın, ardından ısıyı kapatın.
-
11 Püreyi yapışmaz bir tavaya pürüzsüz ve soğuk olarak dökün.
-
12 Soğuduktan sonra baş aşağı kemerinizi bağlayın.
-
13 Parçalara ayırın ve alıç kekini servis edin.
-
14 Servis yaptıktan hemen sonra servis yapın.
İpuçları
1. Pişirme işlemi sırasında su eklemeye gerek yoktur. 2. Şeker miktarı kendi zevkinize göre ayarlanabilir. 3. Biraz daha maltoz koyabilirsiniz. Meyve suyu tutkusu
önceki
