Longli balık köfte köfte - Yemeği
Izgara ve kızarmış longli balıklarından yorulunca aniden uskumru köftesini hatırladım ve sonra longli balıklı köfte yaptım çünkü longli balığı dikensiz işleniyor ve tahriş olmuyor. Herkes taze köfte sever ~ iki çeşit köfte yaptı Uzun Liyu İki gişe rekoru kıran film Zencefil (balıkta doğranmış) Dört dilim Frenk soğanı Yaklaşık 40 maydanoz Yaklaşık 25 Doldurma aşağıdaki gibidir Domuz eti dolgusu Yumruk boyutu soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar biber Doğru miktar Pişmiş yağ (eti daha güzel kokulu hale getirmek için) Küçük bir miktar Yüzey aşağıdaki gibidir Yumurta Bir un 3 küçük kase Su Doğru miktar
Longli balığı püre haline getirin, zencefil dilimlerini küp küp doğrayın ve püre haline getirin.
Pırasa ve maydanozu kıyma şeklinde kesin, kıymayı yukarıdaki gereksinimlere göre baharatlayın, balık ezmesini, kıymayı ve sebzeleri karıştırın. İki çeşit et yaptığım için eti ikiye böldüm, bir kase kişniş ve bir kase pırasa. Not Kişniş ve frenk soğanı tekrar tekrar doğramayın, ancak bir seferde dibe doğrayın, yani keserken en küçük küpler halinde kesin!
Erişte yoğurmak ve yumurta eklemek erişteyi daha yumuşak hale getirecektir.
Sarıldıktan sonra tencerede pişirin
