Acı kabak
1
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, sarımsak, istiridye sosu, kırmızı biber yağı Soğuk acı kabak uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın ve içindeki tohumları çıkarmak için dikey olarak kesin. 2 Daha kalın dilimler halinde kesin. 3 Sarımsakları kıyılmış parçalar halinde kesin. 4 Bir leğene acı kabağı koyun, sarımsak ve istiridye sosu ekleyin. 5 Acı biber yağı ekleyin. 6 Tuz ekleyin. 7 Susam yağı ekleyin. 8 İyice karıştırdıktan sonra bir tabağa servis edin.