g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unun içine uygun miktarda maya koyun ve iyice karıştırın.

2. Üç parçaya bölünür, bir kısım uygun miktarda su ile karıştırılır, bir kısım kırmızı pitaya kabuğu (suyu) ile karıştırılır, diğer kısım yeşil lahana yaprağı (suyu) suyu ile karıştırılarak iki saat fermente edilir.

3. Üç parçayı eriştelere bölün.

4. Kırmızı yüz ajanlarından birini açın, pitaya kabuğuna koyun, ters çevirin;

5. Erişteleri yuvarlak kekler halinde yuvarlayın ve çeşitli şekiller oluşturmak için karıştırın ve eşleştirin.

6. Mayalanmış olanı iki katına çıkarmak için bir tencereye koyun ve yüksek ateşte sekiz dakika buharda pişirin.

7. Buharlamadan sonra üç dakika doldurulabilir.