Malzemeler
Yeşil fasulyeler
300 gram
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, zencefil dilimi, diş sarımsak, biber yağı, soya fasulyesi ezmesi
Yeşil fasulye nasıl kurutulur? Kurutulmuş biberleri yıkayın ve dilimler, sarımsak dilimleri ve zencefil dilimleri halinde kesin, bir kenara koyun
2 Soya fasulyesi ezmesi ve biber yağı hazırlayın veya tercihinize göre acı biber yağı veya fasulye ezmesi seçin
3 Domuz etini soyun, pişirin ve soğumaya bırakın, ince dilimler halinde kesin
4 İyi yeşil fasulyeleri seçin ve yıkayın
5 Bir tencerede suyu kaynatın
6 Yeşil fasulyeyi haşlayın (taze fasulyenin pişirilmesi gerekir, aksi halde zehirlidir)
7 Boşaltın ve bir kenara koyun
8 Tavayı ısıtın, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve kavurun
9 Yağı sürekli karıştırarak kızartın, fazla yağı dökün
10 Et dilimleri altın rengi kahverengiye dönene kadar, beyazlatılmış çalı fasulyesi
11 Zencefil dilimleri, kuru biber ve sarımsak dilimleri
12 Yeşil fasulyenin kabuğu hafifçe çatlayana kadar sürekli karıştırarak kızartın
13 Alt Puning Soya Sosu
14 Tat vermek için biber yağı ekleyin
15 Tuz ve tavuk özü ile tatlandırın
-
- Domuz Kaburga ve Taro Çorbası
-
- Yosun Karides ve Konserve Yumurtalı Erişte
-
- Acı kavun ile karıştırılmış tarçınlı şeker armut
-
- Yabani Kerevizli Çin Böreği
-
- Sarımsaklı Muzlu Patlıcan
-
- Süt Kokulu Malazhan
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Bebek Patates
-
- Tavuklu Erişte
-
- Zengin et
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sarımsaklı Domuz Pirzola
-
- Wormwood Gençlik Ligi
