1. Kurutulmuş erişteleri bir leğene koyun ve 10 dakika ılık suda bekletin.
2. Rutabagayı parçalayın
3. Jambonu parçalayın
4. Soğan, zencefil, sarımsak, doğranmış pirinç, acı biber, kırmızı acı biberi dilimlere ayırın ve kenara koyun.
5. Tüm malzemeleri hazırlayın
6. Tavayı çalıştırın ve yağı ısıtın.Yağ% 30 sıcakken soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, kırmızı acı biberi ekleyin ve bir koku için kızartın.
7. Kesilmiş alabaş, baharat, tuz, monosodyum glutamat, tavuk tozu, soya sosu, susam yağı, karabiber, sirke ekleyin, kokuyu elde etmek için eşit şekilde kızartın.
8. Islatılmış erişteleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9. Kızarmış erişteleri bir tabağa koyun ve kızarmış erişteleri tek bir tavada kızartın.