1. İki renkli biberi parçalara ayırın, salatalığı dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun
2. Sığır etini hemen hemen aynı büyüklükte parçalar halinde kesin, soğan, yeşil soğan, sarımsak, kıyılmış zencefil, soya sosu, barbekü sosu, tuz, kırmızı biber tozu, kimyon tozu ve mısır nişastasını tavuk butları ile birlikte ekleyin, iyice karıştırın, streç film ile kapatın ve koyun Buzdolabında 1 saat marine edin
3. Marine edilmiş eti bir bambu şişle karıştırın ve salatalık ve renkli biberlerle karıştırın
4. Fırına koyun, 8-10 dakika pişirmek için sıcak hava / üst ve alt boru sıcaklığını 180 derece seçin
5. Şişleri neredeyse piştiklerinde boyamak için fırçalayın
6. Üzerine kimyon tozu serpin