Malzemeler
Deniz hıyarı
1 parça
Gassho Kavun
2 parça
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, biber, şeker, zencefil, sarımsak filizi
Deniz hıyarını gassho kavunla nasıl karıştırıp kızartırsınız 1 Malzemeleri hazırlayın: bir köpüklü deniz hıyarı, iki gassho kavun, zencefil ve sarımsak filizi.
2 Deniz hıyarını ince dilimler halinde ve kabak kavunu kesin.
3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, gassho kavunu yüksek ateşte ekleyin ve bir süre karıştırın, biraz tuz ekleyip eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
4 Tavayı tekrar ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin ve zencefili soteleyin.
5 Ardından deniz hıyarı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6 Biraz hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve istiridye soslu şarap pişirin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve pişirin.
7 Suyu toplayıp kurutulmuş deniz salatalıkları yumuşayana kadar pişirin, uygun miktarda tuz, şeker ve karabiber ekleyin ve sarımsak filizlerini ekleyin.
8 Ardından kavurma kavunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Meyveli Kaya Şeker Lotus Tohumu
-
- Yosun ve Lif Kabağı Yağsız Et Çorbası
-
- Sirke Lahana Siyah Mantarı
-
- Renkli erişte
-
- Baharatlı yeşil bambu filizleri
-
- Kanola ile karıştırılarak kızartılmış beyaz yeşim mantarı
-
- Kırmızı maya pirinç eriştesi
-
- Havuç ve Kuru Tofu ile Tavada Kızartılmış Lahana Dilimleri
-
- Izgara soğuk erişte
-
- Osmanthus Arpa Pirinç Lapası
-
- Bıldırcın Yumurtası Patates Salatası
-
- Fırında tofu derisi
