Malzemeler
Çin lâhanası
100 gram
Shiitake
100 gram
tuz
0,5 g
şeker
2 g
istiridye sosu
8 ml
Yemeklik yağ
10 ml
Biber suyu
1 g
Su nişastası
1 g
Doğranmış yeşil soğan
3g
Zencefil
2 g
Aksesuarlar
Mantarlı lahana nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın, mantarları önceden ıslatın ve bir kenara koyun
2 Lahanayı parçalara ayırın, shiitake mantarlarının köklerini çıkarın ve kesin, yeşil soğan ve zencefili doğrayın
3 Daha sonra kullanmak üzere koku yapmak için biber suyunu önceden ıslatın
4 Tencereye su koyun, kaynattıktan sonra mantarları ekleyin
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kokulu hale getirmek için yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
6 Çin lahanasını ekleyin ve çiğ olana kadar karıştırın.
7 Mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Tuz, şeker ve istiridye sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve biraz biber suyu dökün
9 Sonra biraz su, nişasta dökün ve tencereyi inceltin, rengi, kokusu ve tadı lezzetlidir
-
- Kızarmış noodle
-
- Deniz Hıyarı Kızarmış Gassho Kavun
-
- Zimi Cordyceps Çiçek Yulaf lapası
-
- Meyveli Kaya Şeker Lotus Tohumu
-
- Yosun ve Lif Kabağı Yağsız Et Çorbası
-
- Sirke Lahana Siyah Mantarı
-
- Renkli erişte
-
- Baharatlı yeşil bambu filizleri
-
- Kanola ile karıştırılarak kızartılmış beyaz yeşim mantarı
-
- Kırmızı maya pirinç eriştesi
-
- Havuç ve Kuru Tofu ile Tavada Kızartılmış Lahana Dilimleri
-
- Izgara soğuk erişte
