Aksesuarlar 2 kaşık tatlı şehriye sosu 1 kaşık fasulye ezmesi
Kızarmış soslu erişte nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini yağa ve yağsız domuz etine ayırın ve küpler halinde kesin
2 Yağlı eti küçük küpler halinde kesin. Yapışmaz tava kullanıyorsanız, yağ koymanıza gerek yoktur. Bir parça zencefil koyun, ardından yağlı eti koyun ve karıştırın. Çok fazla yağ çıkacaktır. Bu yağ çok hoş kokuludur.
3 Yağın rengi değişti
4 Sonra yağsız eti koyun ve kızartın
5 Fasulye ezmesini ve tatlı erişte ezmesini koyun, bu sefer lezzeti tatmanız ve hangi lezzeti beğendiğinizi görmeniz gerekir
6 Biraz kuru geliyorsa, eriştelerin tadına bakması için daha fazla sos ekleyin
7 Bu hazır sos
8100 gr un, 50 gr su, karıştırın
9 Hamuru yoğurun, ardından yarım saat uyanın
10 Bu uyanık hamur
11 Masanın üzerine kuru un serpin
12 Sonra hamuru yuvarlamaya başlayın
13 Hamuru ince yuvarlayın
14 Sonra hamurun üzerine un serpin ve katlayın
15 Erişteleri şeritler halinde kesin
16 Erişteleri yayın, üzerine kuru un serpin, tencerede pişirin ve kızarmış sosla karıştırın.
