Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği
Gram yiyeceğe göre levrek, grama göre zencefil, grama göre yemek sarımsak, grama göre tempeh, yiyecek, yemeklik şarap, yağ, tuz
1. Levrekleri kesin, yıkayın, süzün ve bir bıçak çekin. Tuzun üzerine sürün, şarabı pişirin, soya sosu ve 20 dakika marine edin.
2. Çeşnileri hazırlayın.
3. Güzel kokulu tempeh'i soğuk bir tavada soğuk yağ ve düşük ısıda kızartın.
4. Zencefil ve sarımsağı ekleyip kavurun.
5. Çiroz için pişirme şarabını ve soya sosunu dökün.
6. Malzemeleri tencereye ve yağı balığın üzerine dökün.
7. Suyu 10 dakika kaynatın ve 2 dakika pişirin.
