1. İki levhanın pullarını ve göbeğini çıkarın ve temizleyin.
2. Zencefil, soğan ve sarımsağı kıyın ve kenara koyun.
3. Tencereye su ilave edin ve kaynatın, su kaynadıktan sonra balıkları tencereye koyun, ortadaki en düşük ateşi kapatın ve 5 dakika bekletin.
4. Pişmiş balığı yukarı koyun.
5. Tencereye fıstık yağı ekleyin, zencefili, soğanı ve sarımsağı tencereye patlatın, ardından uygun miktarda soya sosu ilave ederek kaynatın.
6. Hazırlanan sosu balığın üzerine dökün.
7. Bu şekilde üretilen balıklar çok hassastır.