1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. İç organları ve solungaçları çıkarmak için levrekleri kesin, daha sonra kullanmak için balığı yıkayın ve süzün.
3. Taze levrekleri parçalara ayırın.
4. Zencefil bir tavada kızgın yağ ile kokulu hale geldikten sonra, balıkları her iki tarafı renk değiştirene kadar kızartın.
5. Lee Kum Kee Tiancheng Yiwei Süper Taze Soya Sosunu ekleyin, levrek renklendirilmiş ve tadı tavadan çıkmış, yüzeyi yeşil soğan, yeşil biber ve kırmızı biberle süslenmiştir.