Teneke folyo levrek - Yemeği
1. Levrekleri temizleyin, biraz tuzu silin ve kenara koyun.
2. Malzemeleri hazırlayın ve hafif soya sosu, koyu soya sosu, balzamik sirke ve şekeri meyve suyuna karıştırın.
3. Tavaya küçük bir kase yağ koyun, levreğin yüzeyine nişasta koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
4. Orijinal tencerede biraz yağ bırakın, zencefil sarımsak, soğan ve baharatlı sosu ekleyin ve iyice karıştırın (bu sefer Lee Kum Kee sarımsaklı baharatlı sos kullandım).
5. Kırmızı biber parçalarını ekleyin, pişirme şarabını ekleyin ve ardından sosu ekleyip iyice karıştırın.
6. Kızarmış levrekleri koyun, küçük bir kase su ilave edin ve kaynatın.
7. Çorbayı balığın üzerine dökün, yoğunlaşana kadar pişirin, ocağı kapatın.
8. Bir fırın tepsisine veya büyük bir kaseye alüminyum folyoyu yayın ve levrekleri çorbayla dökün.
9. Kalay folyoyu sarın.
10. Demir tavaya koyun Demir tava temiz, su ve yağdan arındırılmış olmalıdır Ateşi açın.İçeride bir çatırtı duyduğunuzda kısık ateşe çevirin.
11. Pop sesini duyduğunuzda teneke folyo levreği tabağa koyabilirsiniz ve işiniz bitti!
