Malzemeler
Mantar tozu
500 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yenilebilir alkali, uygun miktarda su, uygun miktarda sirke
Mantar soya peyniri nasıl yapılır 1 Alkali, su ve mantar tozu kullanın (süpermarkette satılmalıdır, kayınbiraderim sınıf arkadaşlarımdan Enshi, Hubei'den bana postalamalarını istedi)
2 Tencereye su koyun, indüksiyonlu ocakta orta ateşte ısıtın, yarım kaşık yenilebilir alkali ekleyin
3 Mantar ve taro tozunu yavaşça ekleyin, karıştırarak
4 Mantar ve taro unu ekleme işleminin yavaş hızına dikkat edin ve çubuklar biraz hissedip hareket etmeyene kadar karıştırmaya devam edin.
5 Mantar tozu katılaşınca ateşi kapatın
6 Mantarlar üzerinde birkaç parça kesmek için bir bıçak kullanın
7 Mantarlara ve taro küplerine uygun miktarda su ekleyin, kaynattıktan sonra orta ateşte on dakika pişirin
8 Daha fazla yemeyi seviyorsanız, aynı anda pişirmek için biraz sirke ekleyebilirsiniz.
9 Bitmiş ürünler, yapılan mantarların alkali tadı gidermek için gece boyunca temiz suya batırılması gerekir Islatılmış mantarlar süzüldükten sonra buzdolabında veya dondurulabilir
10 Mantar ve taroyu ufalayın, alt yağı tavaya koyun, zencefil sarımsağı ve doğranmış biberi güzel kokulana kadar kızartın, ardından mantar ve taro parçalarını ekleyip birlikte kavurun, işlem sırasında tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tavuk özü ve susam yağı ekleyin ve tavaya doğranmış yeşil soğanı serpin. Yapabilmek
-
- Üç soya sütü
-
- Tam Buğday Şeker Üçgeni
-
- Vejetaryen üç taze köfte
-
- Karton Bardak Şifon Kek
-
- Yeşil Soğanlı Jambon Rulo
-
- Acı biber ile kızarmış bahar bambu çekimleri
-
- Domuz Karaciğeri ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Papaya ve Tremella Çorbası
-
- Bamya Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kızarmış abanoz domuz kaburga pizza
-
- Kedi Pençesi Gnocchi
-
- Kızarmış pirzola
